南瓜餅胚培根披薩——半小時吃上的早餐
菜式簡介
很多人眼饞俺的早餐吃法，可又覺得早上忙不過來。真有那麼難嗎？
這款早餐南瓜餅胚的培根披薩，從做到吃，至多半個小時。信不信由你。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜餅胚1個
- 生培根兩片
- 口蘑3、4朵
- 聖女果3、5個
- 青椒1個
- 馬蘇裏拉奶酪適量
- 蕃茄沙司適量
南瓜餅胚培根披薩——半小時吃上的早餐的做法步驟
第一步：自製南瓜餅胚頭天晚上拿出凍室，幾樣原料備好
第二步：口蘑、聖女果切片，青椒切絲，培根切成小塊
第三步：口蘑片在微波爐中用中火叮約1分鍾，培根片也如此炮製
第四步：烤盤鋪油紙，放上餅胚，這時烤箱就開始預熱了
第五步：先刷一層蕃茄沙司，碼上總量約三分之一的奶酪，放上口蘑片
第六步：然後是培根片
第七步：再上面是聖女果、青椒
第八步：最後鋪上所有奶酪
第九步：烤箱上下190度，開熱風，烤盤放最上層，約10分鍾
第十步：出爐了，南瓜餅胚是熟的，所以不用烤太久
第十一步：南瓜餅胚很出效果，好有食欲吧。
第十二步：當天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有時間折騰下。
第十三步：附：南瓜餅胚的製作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜約占1/3的樣子
第十四步：室溫發酵1·5-2個小時左右
第十五步：將面團在面板上用手按出圓形，再用叉子紮若幹小孔
第十六步：電餅铛熱後，將餅胚放上，底部放不放油都可以
第十七步：加蓋子稍烙2、3分鍾
第十八步：餅面膨脹就烙好了
第十九步：出鍋放晾，用保鮮袋封上，放冰箱冷凍
南瓜餅胚培根披薩——半小時吃上的早餐做法技巧/竅門/補充說明：
1、披薩餅胚不愛自己做的話，可以在一些烘焙品網店買到。北京的幾家網店都有線下實體店，網購、親自到店都行，好像十幾元一張吧。
2、馬蘇裏拉奶酪也是大袋分成小份凍在冰箱的，頭天晚上提前拿到冷藏室。
答配菜譜：培根與南瓜的做法