培根南瓜焗飯

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培根南瓜焗飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 南瓜250克; 米飯1碗; 奶酪200克; 培根4片; 洋蔥1/4個; 幹香菇4朵; 青椒半個

輔助料: 黃油30克; 香葉2片; 幹羅勒少許

調味料: 高湯調味料少許; 鹽黑胡椒粉

培根南瓜焗飯的做法步驟

第一步：部分食材。

第二步：香菇提前浸泡透；

第三步：南瓜去皮去籽切小塊；浸泡好的香菇切小塊；

第四步：洋蔥切小丁；青椒切小丁；培根切小片；

第五步：先做南瓜醬：熱鍋加入一半黃油料香洋蔥；

第六步：倒入南瓜炒勻；

第七步：高湯調味料兌水大半碗倒入鍋中，加入香葉、幹羅勒，煮至湯汁濃稠；

第八步：挑出香葉是爲南瓜醬；

第九步：鍋中放另一半黃油，入洋蔥、青椒稍炒再加入香菇稍炒；

第十步：加入米飯炒勻，調入南瓜醬、鹽、黑胡椒粉炒勻關火；

第十一步：入培根和南瓜炒；

第十二步：加一部分奶酪塊拌勻；

第十三步：炒好的培根南瓜飯裝入烤盤，鋪上奶酪條，入烤箱烤15分鍾即可。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：培根南瓜

答配菜譜：培根與南瓜的做法

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