寶寶吃的香@@胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹
菜式簡介
自從讓我家寶貝兒進入幼兒園後，本領越來越多，心思也越來越多···還有就是現在的他什麼都愛吃了。不像以前在保姆處很挑食。現在看他的轉變我和LG有種欣慰感總是從心底油然而升。以前保姆看顧時，吃了才回家。現在的他除了吃配方奶粉，得天天做飯給他吃。有時候我在想，我家寶寶比別人家孩子長的瘦瘦的，但寶寶輔食吃得不多，我必須在輔食上下足功夫。于是，只好把蔬菜放到雞蛋、面條、粥等主食裏。爲了營養攝取更全面，所以得做一些較有營養的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 肉末適量
- 胡蘿蔔適量
- 雞蛋適量
寶寶吃的香@@胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹的做法步驟
第一步：簡單材料。
第二步：將胡蘿蔔洗淨,去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味，備用。
第三步：雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑。
第四步：將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
第五步：肉末上層放胡蘿蔔末。
第六步：將胡蘿蔔末鋪均。
第七步：在倒入剩余的蛋液即可。
第八步：用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。
第九步：將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上。
第十步：蓋上蓋子，轉小火。蒸上10-15分鍾後關火即可。
第十一步：成品圖@@寶寶吃的香。
菜譜標簽：湯羹