堅果香蕉燕麥瑪芬

美食達人@小艾廚娘

菜式簡介
　　松而軟潤的香蕉燕麥瑪芬，低糖低油，還有燕麥，非常健康，假如你現在是在減肥也可以做來滿足自己的饞蟲，或者也可以做來獎賞減肥成功的自己哈。

輔助料: 白糖30克; 紅糖40克; 泡打粉5克; 小蘇打2克; 鹽2克; 雞蛋1個; 牛奶120克; 植物油60克; 香蕉2個; 香草精5克; 葡萄幹20克; 核桃仁15克

第一步：准備材料。

第二步：將葡萄幹清洗幹淨。

第三步：將香蕉搗成泥。

第四步：將面粉、燕麥、白糖、紅糖、泡打粉、小蘇打、鹽，攪拌混合。

第五步：將雞蛋、奶、油、香草精、香蕉泥、葡萄幹攪拌混合。

第六步：將粉類混合物倒入蛋液混合物中。

第七步：用刮刀拌勻。

第八步：將面糊裝入紙杯，六七成滿，表面放上核桃碎。

第九步：預熱烤箱，烤盤放中層，上下火，180度，烤20分鍾即可。

堅果香蕉燕麥瑪芬做法技巧/竅門/補充說明：

1、加入紅糖風味會更特別。
2、請根據自家的烤箱功率定時間定溫度。
3、粉類混合物倒入蛋液混合物混合時，不可過度攪拌，
只要粉類材料全部濕潤即可。
4、沒有吃完的瑪芬放入冰箱，盡快吃完。

相關食材：香蕉燕麥

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