#ACA烘焙明星大賽#~~低脂香蕉燕麥餅幹

菜式簡介
　　燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平，能益脾養心、斂汗，有較高的營養價值。1997年美國FDA認定燕麥爲功能性食物，具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。兒子很喜歡喝牛奶燕麥片，因此家中一年四季都備有燕麥片。前幾天買的香蕉剩下幾根，長滿了芝麻點，順手拿來做餅幹。燕麥含有多多的膳食纖維，油脂含量也少，小饑餓的時候吃上幾塊不用擔心會長胖。