紫菜雞蛋湯

美食達人@婉媽編織

紫菜雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　以前紫菜的腥味讓我不喜歡，所以一直都沒什麼嘗試過，如今卻愛上了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 紫菜適量

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 醬油少量

紫菜雞蛋湯的做法步驟

第一步：材料備好

第二步：雞蛋裏加入蔥花，鹽，攪拌均勻

第三步：紫菜用水泡發，鍋裏燒好水加入紫菜和少量酒再次燒開，放入油，轉小火加入雞蛋液再次燒開，加點醬油即可

第四步：出鍋

紫菜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

紫菜腥味重，放少不易多
用水泡後擠去水份就沒那麼大腥味了

菜譜標簽：湯類

相關食材：雞蛋紫菜

答配菜譜：紫菜與雞蛋的做法

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