中點傳奇—青菜肉絲面

美食達人@良生有意

中點傳奇—青菜肉絲面封面圖

菜式簡介
　　上一篇潮面製作的延續，既然做了面了，趁新鮮當然要接著做，選擇做青菜肉絲面的原因，是因爲我喜歡的一個女孩曾經跟我說過想吃，但是一直都沒機會做給她吃

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 面條300克; 青菜100克; 鞭筍50克; 肉絲50克; 香菇50克

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量

中點傳奇—青菜肉絲面的做法步驟

第一步：材料：潮面，青菜，鞭筍切絲，肉絲，香菇（肉絲加鹽腌製下）

第二步：起鍋燒開水，放入面條過水，

第三步：然後將面條放入冷水中過涼，然後撈出瀝幹水

第四步：鍋中加油，然後放入肉絲，筍絲煸炒，

第五步：加料酒，美極鮮醬油，適量水煮一下，

第六步：然後撈出，

第七步：鍋中加入開水或者肉骨頭湯，然後煮開倒入香菇，蓋上蓋子煮5分鍾

第八步：然後加入青菜和面條煮開，加鹽，排骨精調味即可

菜譜標簽：老人家常菜主食快餐面條

相關食材：青菜

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