鮮蝦小白菜湯

美食達人@陽春白雪三月三

鮮蝦小白菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蝦仁8個; 小白菜200克; 豆腐100克; 粉絲50克

輔助料: 料酒3勺; 八角1個; 生抽1勺; 雞精1勺; 蚝油2勺; 鹽2克

鮮蝦小白菜湯的做法步驟

第一步：小白菜焯水後切段，豆腐切塊

第二步：蝦仁加鹽，蚝油，料酒腌十分鍾

第三步：起油鍋爆香蔥、姜、大料塊

第四步：加入蝦仁炒變色

第五步：加入小白菜炒勻

第六步：加入豆腐

第七步：放蚝油料酒生抽雞精

第八步：加入清水放入粉絲，煮五分鍾

第九步：撒點小蝦皮

菜譜標簽：湯類

相關食材：蝦白菜小白菜

答配菜譜：小白菜與蝦的做法

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