小白菜土豆大蝦湯

美食達人@煙雨心靈

小白菜土豆大蝦湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜1把; 土豆1個; 鮮蝦數只

輔助料: 蔥花少許; 胡椒粉少許; 鹽適量; 清水1大碗

小白菜土豆大蝦湯的做法步驟

第一步：自家種的小白菜，純綠色食品

第二步：小白菜洗淨後焯水

第三步：焯好的小白菜過涼水備用

第四步：土豆去皮洗淨切粗條，蔥花備好

第五步：鍋裏注油燒熱，下蔥花和土豆條，翻炒一兩分鍾

第六步：加足量清水

第七步：炖土豆條時把鮮蝦剪去蝦須蝦腳，剔除蝦線，沖洗幹淨備用

第八步：小白菜切段備用

第九步：待土豆條煮至八九分熟時下入小白菜和炸

第十步：同時加鹽調味，繼續炖兩三分鍾，把蝦煮熟即可

第十一步：出鍋時加點胡椒粉

第十二步：成品，清淡鮮美

菜譜標簽：家常菜湯類

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