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五花肉炖白菜土豆

美食達人@秀我自己
五花肉炖白菜土豆封面圖

菜式簡介
  白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顔效果。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
五花肉400克
白菜800克
土豆一個
輔助料
適量
花椒面適量
老抽適量

五花肉炖白菜土豆的做法步驟

  • 第一步:五花肉切大片,白菜土豆洗淨後也切片
  • 第二步:鍋中油熱後下五花肉煸炒至變色後放入蔥花,姜片
  • 第三步:放入白菜炒軟再放入土豆翻炒
  • 第四步:調入鹽,花椒面,老抽翻炒均勻,倒入一碗水炖20分鍾
  • 第五步:收幹湯汁即可
  • 第六步:盛入碗中
  • 五花肉炖白菜土豆做法技巧/竅門/補充說明:

    白菜要選葉比較多的包心菜才好吃

    相關食材:五花肉白菜土豆

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