土豆片炒五花肉

美食達人@會笑的美食派

菜式簡介
　　一直偏愛粉粉的食物，比如土豆。還有就是鹹香的豆鼓，炒菜的時候配上，簡直不要太好吃，老公一個人可以幹掉一盤。分享給大家

第一步：准備材料，土豆洗洗削皮，五花肉洗淨備用，紅椒太大，這是之前用剩下的半個

第二步：土豆切片泡在水裏

第三步：紅椒切絲備用

第四步：大蒜切碎，豆豉粗粗切幾刀便可

第五步：炒鍋放油燒熱，放入蒜末和豆豉煸出香味，隨後放入五花肉片煸炒

第六步：五花肉大火炒至變色，改中小火蓋上鍋蓋焖出油來

第七步：開大火放入紅椒絲翻炒

第八步：放入土豆片翻炒

第九步：倒入料酒翻炒均勻，蓋上鍋蓋開小火焖熟土豆

第十步：開大火，放鹽、蔥花翻炒均勻，即可

第十一步：可以裝盤開吃啦

土豆片炒五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

五花肉片可以單獨煸香後裝盤，後期土豆快熟的時候再加入也可以，這裏我偷懶了，一鍋端的，好在，味道還是美美的

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉土豆

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