香菇土豆五花肉

美食達人@西瓜先生

香菇土豆五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉300克; 土豆1個; 香菇300克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 黃豆醬適量; 醬油適量; 料酒適量; 澱粉適量; 鹽適量; 雞精適量; 白糖適量; 八角1個

香菇土豆五花肉的做法步驟

第一步：土豆去皮洗淨切片，香菇洗淨切片，五花肉洗淨切片。蔥姜蒜切末。五花肉片加入醬油、料酒腌10分鍾。加澱粉攪拌均勻。

第二步：起油鍋，滑入腌製好的五花肉至八分熟盛出。

第三步：另起油鍋，下八角、蔥姜蒜末，下黃豆醬。出香味後下土豆片、香菇片翻炒。

第四步：下入滑好的五花肉，加適量料酒、醬油繼續翻炒。

第五步：加入適量鹽翻炒至斷生。加入適量白糖、雞精翻炒均勻。起鍋裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉土豆香菇

答配菜譜：五花肉與香菇的做法五花肉與土豆的做法香菇與土豆的做法

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