辣白菜土豆片

美食達人@可口的蘋果汁

菜式簡介
　　過油的辣白菜土豆絲比較麻煩，今天做一種水煮的做法。

第一步：准備土豆。

第二步：將土豆切成片，泡在水中，除去一些澱粉。

第三步：將鍋中加入水燒開，將土豆片倒入鍋中，不要講土豆片煮太軟。

第四步：將七分熟的土豆片盛出放入盆中，准備好辣白菜。

第五步：鍋中加入油，燒開，將蔥花倒入鍋中。

第六步：將土豆片倒入鍋中。

第七步：翻炒幾下，加入辣白菜，最好有點汁。

第八步：加入十三香。

第九步：快速翻炒，一分鍾後，出鍋！千萬不要時間太長，土豆太軟不好吃。

第十步：出鍋。

第十一步：成品。

辣白菜土豆片做法技巧/竅門/補充說明：

這種辣白菜土豆片比較清淡，如果不喜歡清淡的，可以把水煮土豆片改成油炸。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜辣白菜土豆

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