黑木耳西芹炒鲮魚肉餅

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黑木耳西芹炒鲮魚肉餅封面圖

菜式簡介
　　老爸說好久沒吃木耳了，于是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鲮魚肉餅

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹黑木耳適量; 西芹1棵; 鲮魚肉餅4塊

輔助料: 蒜頭2瓣

調味料: 鹽適量; 雞粉適量; 黑胡椒粉適量; 生抽適量

黑木耳西芹炒鲮魚肉餅的做法步驟

第一步：幹的黑木耳泡發，洗幹淨，撕成小塊。鍋裏放入蒜沫、油，倒入黑木耳，加少許鹽、雞粉爆炒。然後加入適量清水，蓋上鍋蓋，調中小火焖煮3分鍾。

第二步：鲮魚肉餅切成條，與西芹一起倒入鍋中，再放入少許鹽、黑胡椒粉，翻炒一下。然後蓋上鍋蓋，煮大概5分鍾。

第三步：開鍋後，倒入少許生抽，炒勻即可裝盤。（如此時水分較多，可用生粉打芡）

第四步：滑爽的木耳西芹炒鲮魚肉餅就完成啦！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲮魚西芹黑木耳木耳

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