西芹木耳炒山藥
菜式簡介
很清淡可口的一道菜，適合節後開胃清腸。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥300克
- 木耳50克
- 芹菜一根
- 輔助料
- 蒜2瓣
- 水澱粉少許
- 鹽少許
- 蔥適量
西芹木耳炒山藥的做法步驟
西芹木耳炒山藥做法技巧/竅門/補充說明：
山藥有兩種，炒菜一般用菜山藥，就是粗的那種，水份含量大，炒出來脆香可口，那種細的很多毛的那種是鐵棍山藥，適合用來炖湯和做餡用。我做菜一般不用雞精味精之類的，不介意的可以加一點提味。
菜譜標簽：熱菜
菜式簡介
很清淡可口的一道菜，適合節後開胃清腸。
山藥有兩種，炒菜一般用菜山藥，就是粗的那種，水份含量大，炒出來脆香可口，那種細的很多毛的那種是鐵棍山藥，適合用來炖湯和做餡用。我做菜一般不用雞精味精之類的，不介意的可以加一點提味。