炒山藥木耳
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 山藥200克
- 木耳10克
- 芹菜20克
- 胡蘿蔔10克
- 姜適量
- 植物油20ML
- 鹽5克
- 輔助料
- 蒜適量
炒山藥木耳的做法步驟
炒山藥木耳做法技巧/竅門/補充說明：
1· 山藥削皮一定要戴手套，不能用手直接接觸，否則真的會奇癢無比；
2·切好的山藥片一定要用涼水沖洗，否則炒的時候粘鍋;
3·山藥下鍋後可稍微加點清水，山藥更脆。
答配菜譜：山藥與木耳的做法