山藥炒木耳

第一步：准備好的用料。

第二步：山藥去皮，切片。

第三步：黑木耳泡發，撕成小朵，洗淨泥沙。

第四步：青椒去籽，切成片。

第五步：燒開一鍋水，加點鹽，山藥焯水。

第六步：青椒，黑木耳焯水。

第七步：熱鍋冷油，先把山藥片加入煸炒十幾秒。

第八步：加入黑木耳，青椒片。

第九步：炒勻，加點雞精，鹽調味，稍微淋點水，大火炒十幾秒就可以。