山藥木耳炒青紅椒

美食達人@紅?宏

山藥木耳炒青紅椒封面圖

菜式簡介
　　清脆爽口，美容養顔的山藥木耳炒青紅椒很適合晚上減肥的美眉們。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山藥半根; 紅辣椒半個; 青辣椒半個; 木耳少許

輔助料: 大蒜2粒; 大蔥一根

山藥木耳炒青紅椒的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：山藥切片放在水裏，防止氧化變黑，青紅椒切片，木耳洗幹淨，大蒜切片，大蔥切馬蹄狀。

第三步：起鍋燒水，裏面加鹽，油，水開後把山藥，木耳，青紅椒焯水一分鍾撈出過冷水。

第四步：瀝幹水分備用。

第五步：起鍋燒油，油溫六成爆香蔥蒜，再把全部食材倒進去翻炒，加少許醋，少許水澱粉，加雞精，鹽翻炒均勻即可出鍋。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：山藥木耳

答配菜譜：山藥與木耳的做法

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