楊梅酒
菜式簡介
這個楊梅酒,還是6月份的時候有新鮮楊梅的季節泡上的,泡20多天時,果味已經非常濃郁,很好喝了,打開給家人品嘗,一個個都說好喝,而且都有點喝不夠的感覺,哈哈,好酒也得少喝點兒,免得喝暈啦。
楊梅酒其口感獨特,香味濃郁,口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱爲主,不適于暑犯心營、肝風內動,等症。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養生。楊梅果酒經人體代謝分解最終産物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高爲強堿性食品,能有效平衡如肉類食品和米飯、面包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質,達到酸堿平衡,益于抑製人體內癌細胞的生長和發展,提高健康體質。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝其他
- 耗時數天
- 難度簡單
- 主材料
- 楊梅1000克
- 二鍋頭酒1000克
- 輔助料
- 冰糖400克
楊梅酒的做法步驟
楊梅酒做法技巧/竅門/補充說明:
1·楊梅易生蟲,所以要用淡鹽水浸泡。
2·酒的品種可以根據自己喜歡選擇,50度左右的就可以。
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