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米酒楊梅汁

美食達人@萬山紅
米酒楊梅汁封面圖

菜式簡介
  要過年啦,紅紅火火的美食那是必不可少啦,楊梅顔色紅顔喜慶,今天就用楊梅和自製的米酒搭配,做了一個楊梅米酒汁。成品的顔色特別漂亮,看著就喜慶。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
楊梅350克
米酒200克
輔助料
蜂蜜1勺

米酒楊梅汁的做法步驟

第一步:楊梅用清水沖洗幹淨。

米酒楊梅汁的做法步驟圖(一)

第二步:再用淡鹽水浸泡十分鍾左右。防止有小蟲子,只要浸泡後小蟲子就可以泡出來。

米酒楊梅汁的做法步驟圖(二)

第三步:鹽水浸泡後的楊梅,用涼開水沖洗一遍。

米酒楊梅汁的做法步驟圖(三)

第四步:剛剛做好的米酒口感微甜。取需要的量。

米酒楊梅汁的做法步驟圖(四)

第五步:楊梅果肉切下來去掉果核。

米酒楊梅汁的做法步驟圖(五)

第六步:楊梅果肉,米酒都放入破壁機桶,加一小勺蜂蜜。

米酒楊梅汁的做法步驟圖(六)

第七步:開啓攪拌功能,攪拌成細膩的果汁。

米酒楊梅汁的做法步驟圖(七)

第八步:美味的米酒楊梅汁。 顔色也美美哒。

米酒楊梅汁的做法步驟圖(八)
米酒楊梅汁做法技巧/竅門/補充說明:

米酒是溫性的,可以中和楊梅的寒性,加了米酒,更適合體質寒涼的女性。

菜譜標簽:飲品
相關食材:楊梅

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