楊梅煮苦瓜
美食達人@viviwnt
菜式簡介
從潮汕朋友那學來的～但份量什麼的我沒仔細去稱量過，就楊梅比苦瓜稍多點，看圖吧！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 楊梅250克
- 苦瓜1條
- 輔助料
- 冰糖10個
楊梅煮苦瓜的做法步驟
第一步：這就是原料～還有幾顆冰糖沒拍進去第二步：苦瓜挖掉籽，切成跟楊梅差不多大小第三步：把楊梅苦瓜冰糖都放進不粘鍋，不加水，開小火煮。期間要不時翻動一下。（原本是大火煮開改小火，我的分量少就直接小火慢慢煮了）第四步：煮出來就是這樣啦，時間再長點應該就會膠一點～沒有想象中的怪味，口味酸甜，苦瓜也變得容易入口了！冰過當零食吃更美味～
