豆豉苦瓜

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

豆豉苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜適量; 青椒適量; 大蒜頭適量; 豆豉適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量

豆豉苦瓜的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：苦瓜去籽斜切成薄片，青椒和大蒜頭切成片，蔥切成段。

第三步：起鍋燒油。

第四步：油七成熱時，下大蒜頭炒出香味。

第五步：下青椒炒斷生。

第六步：下苦瓜。

第七步：翻炒均勻至軟。

第八步：加鹽、雞精和耗油調味，加豆豉翻炒均勻。

第九步：加蔥段，翻炒均勻。

第十步：起鍋裝盤。

第十一步：好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：苦瓜豆豉

答配菜譜：苦瓜與豆豉的做法

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