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甘露——勿忘我

美食達人@Hello薦薦
甘露——勿忘我封面圖

菜式簡介
  “勿忘我”流傳著一個美麗的故事…… 在一片荒蕪的原野上,風在吹!一個男人和一個女人,相擁著走在風中。他們的手握著愛,飄動的衣襟蕩著情。 天是那麼藍,雲在輕輕飄。忽然,一朵和天空有著同樣顔色的花,在遠處輕輕的搖動。女人停止了腳步,她看見了一朵不知道名字的花。男人向那花走去,他明白女人的心,知道這朵花應該別在她的發髻。 但是,當男人摘下這朵花時,腳卻無法移動,他陷進了沼澤。女人拼命的沖了過來。男人轉過身子,搖動著頭示意她不要過來。 女人停住了腳步,“淚”卻在臉上奔跑。男人舉起了花,微笑著對她說:勿忘我。(Forget me not) 男人的臉離地面越來越近,手裏的花卻越舉越高。 女人跌倒了,雙手捂著臉,指縫間滴出的淚,淋濕了原野。風,依舊吹著,吹著女人的淚,吹著男人留在原野的最後一句話。于是,這朵花融入了愛,這朵花有了藍幽幽的名字:勿忘我…… 從此, 一朵普普通通的花,開在了情人們的心上,它是用愛的淚水澆灌而成。
  每逢情人節,情侶們將它們紮成花束贈給戀人,以表達深深的愛戀。 勿忘我,是花中情種,縱然離開了生命之水、離開生命之光、離開生命之本,它依然美如初、花如故。它在用心靈告訴戀人們,無論海角天涯請不要忘記彼此,勿忘我,美麗的勿忘我!
  但它有一個缺點,就是沒有香味。或許上帝是公平的,他賜予萬物的同時,也不忘讓每一樣事物都有缺陷,用以警示世上只有更好,卻沒有最好!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
西米40克
百合10克
輔助料
勿忘我1克
蜂蜜20克

甘露——勿忘我的做法步驟

  • 第一步:食材配備好備用;
  • 第二步:鍋中水沸騰時放入西米,中火煮至30分鍾即可;
  • 第三步:煮好的西米用冷水沖洗後待用;
  • 第四步:百合用溫水浸泡30分鍾,入鍋煮20分鍾;
  • 第五步:花朵用30℃左右溫水浸泡10分鍾;
  • 第六步:依次放入西米、百合、泡開的花朵,最後淋上蜂蜜即可;
  • 甘露——勿忘我做法技巧/竅門/補充說明:

    1·西米是各種澱粉加工而成,不宜用水浸泡;
    2·煮的時候要多放一些水,否則很容易幹鍋呦~

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