木耳炒芹菜

菜式簡介
　　　主料：芹菜200克、水發木耳30克、杜仲10克
　　　　調料：姜、蔥、大蒜、鹽、植物油
　　　　第一步，將杜仲烘幹研成細粉，黑木耳去蒂根，芹菜洗淨後切成段，姜切成片，蔥切段，大蒜去皮，切成片；
　　　　第二步，將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香；
　　　　第三步， 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒熟即成。
　　　　功效：具有補肝腎、降血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用。