田園蔬菜面

菜式簡介
　　田園蔬菜面 追憶兒時那一碗香噴噴的面條
　　在老家，媽媽還有一小片兒土地，追著季節種些時令蔬菜時令莊稼，供應我們自家餐桌。這不，收了黃豆和花生種下大蒜白菜和蘿蔔，蘿蔔苗已經可以吃了，我家的這些菜，都是從苗兒吃到果食，邊長邊收邊吃，想想也很好呢。
　　蘿蔔苗我最喜歡涼拌著吃，不過今天進廚房的時候，就有了想法了，想起小時候我們吃的面條了，很簡單，就是時時令蔬菜加上雞蛋蔥花兒炒好，加水煮開調味兒，然後拌面條吃。那個年代，這就是上好的美味。食材全部自給自足，小菜園裏綠油油的菜，雞窩裏暖烘烘的蛋，媽媽進了廚房，很快就變出一碗香噴噴的面來，想想都美。
　　記憶中的家，記憶中的家味道!
　　面做好後，我女兒正在專心的玩情境遊戲，也不過來吃，過來看一眼，只是對綠色的面驚歎了一句，然後就又玩去了。等人家要收桌子了，這才跟來吃，結果，吃了一碗還不夠，又要了一碗兒。還不停的說這面真好吃。哈哈，真的很好吃。
　　材料：面粉 水 蘿蔔苗 西紅柿 雞蛋 大蔥
　　調料：鹽 醬油 烹調油
　　小貼士：
　　1、自製蔬菜面，面條很好看，對于那些拒食青菜的孩子們來說，長期會有一些幫助。
　　2、蘿蔔苗可以換成其它小青菜。煮好的菜可以淋小量芡汁，也可以不淋，依自己喜歡定。
　　3、如果不是孩子吃，調料可以更豐富些。