陝西特色面條之——蔥油香菇菠菜面

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陝西特色面條之——蔥油香菇菠菜面封面圖

菜式簡介
　　菠菜面是陝西地區的一種特色面食小吃，用菠菜汁和面粉做成的面條，不含任何食品添加劑。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 菠菜面適量; 香菇適量; 小蔥適量

輔助料: 植物油適量; 生抽適量; 鹽適量; 辣椒適量

陝西特色面條之——蔥油香菇菠菜面的做法步驟

第一步：食材：菠菜面、香菇、小蔥。

第二步：香菇和小蔥洗淨切碎。

第三步：鍋內倒油，油熱放入小蔥和香菇翻炒。

第四步：加少許水和鹽，翻炒至香菇熟即可出鍋。

第五步：炒好的蔥油香菇盛出放碗裏。

第六步：鍋內加水，水開煮面條。

第七步：將煮好的面條放入碗中，加幾勺蔥油香菇，再加適量鹽、生抽和辣椒拌勻即可食用。

第八步：色、香、味俱全。

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