香菇菠菜

美食達人@迷妹0508

菜式簡介
　　夏天必備，可當涼菜！美味好吃！

第一步：香菇泡軟

第二步：切成丁狀，鍋裏加10g橄榄油爆香。香菇要中火爆成金黃色才香，此步不能急，要有耐心。

第三步：等香菇都轉色後加入少許糖和醬油翻炒均勻後即可盛起。

第四步：枸杞子在開水中燙熟瀝幹水。

第五步：菠菜洗淨，在開水中焯熟撈起晾涼。

第六步：等菠菜晾至溫熱後，可用手擠幹水份，然後切碎。

第七步：菠菜碎中加入香菇丁，炒過的白芝麻、芝麻油、橄榄油、鹽拌勻，然後用勺子裝在小慕斯模裏，稍稍用勺子壓緊，然後直接脫模，在頂部放上枸杞子。

第八步：做完成果！

香菇菠菜做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡枸杞的可以不用加哦！

相關食材：菠菜香菇

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