菠菜香菇鴨蛋面

美食達人@清水淡竹

菠菜香菇鴨蛋面封面圖

菜式簡介
　　一碗簡單的面條也是暖暖滴。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜適量; 香菇適量; 鴨蛋適量; 面條適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量

菠菜香菇鴨蛋面的做法步驟

第一步：菠菜、香菇洗淨。

第二步：香菇切片。

第三步：鍋中放油，下入姜絲小火煸香，放入香菇翻炒變軟。

第四步：加適量水燒開，放入面條燒煮。

第五步：微沸狀態下打入鴨蛋，待蛋白凝固後再轉中火。

第六步：放入菠菜，這些菠菜小小的很嫩，一下就熟了。

第七步：加鹽和生抽調味，出鍋。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：鴨蛋菠菜香菇

答配菜譜：鴨蛋與菠菜的做法香菇與菠菜的做法鴨蛋與香菇的做法

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