菠菜炒鴨蛋

美食達人@蘭杏梅

菠菜炒鴨蛋封面圖

菜式簡介
　　簡單美味，老少皆宜，健康營養快手菜。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜一把

輔助料: 鴨蛋兩個

菠菜炒鴨蛋的做法步驟

第一步：鴨蛋洗一下皮，敲入碗中，加少許鹽攪散。

第二步：新鮮菠菜擇好，洗淨，瀝幹水分。

第三步：淖一下，撈出，切段，擠出多余水分。

第四步：鍋燒熱放適量油，倒入蛋液，翻炒一下，用鏟子搗塊，再倒入菠菜加鹽調味，翻炒幾下即可。

第五步：出鍋裝盤。

第六步：簡單營養。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐春季食譜快手菜

相關食材：鴨蛋菠菜

答配菜譜：鴨蛋與菠菜的做法

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