原汁牛建

美食達人@多芸轉晴

菜式簡介
　　吃慣了鹵的牛肉，炒的牛肉，今天來個簡單的。
　　這個牛肉好不好吃最主要的就在這個蘸汁裏～

第一步：原材料，牛建

第二步：清水裏浸泡一小時泡出血水，洗淨

第三步：用大鍋把肉過一下熱水洗去血水

第四步：洗淨的牛肉放入高壓鍋‘中

第五步：倒入一瓶啤酒

第六步：放入大料

第七步：再倒入一些水沒過牛肉，蓋上蓋子，開火煮40分鍾

第八步：趁煮製牛肉時開始准備蘸料，大蒜，生姜

第九步：擠入半個檸檬汁

第十步：一勺麻油

第十一步：醬油一大勺

第十二步：最後再放一點白糖提鮮

第十三步：出鍋啦～

第十四步：取一塊放涼～

第十五步：切片～

第十六步：美味～

第十七步：取一塊浸入汁水中～

第十八步：整片牛肉帶著蒜、姜、檸檬的酸?整片入口，那味道在口中回味無窮～

原汁牛建做法技巧/竅門/補充說明：

其實如果真想吃出牛肉好不好吃，就該這麼原汁原味的來品嘗～

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