玉米渣米飯

美食達人@涵寶de媽

第一步：大米和玉米渣沖洗幹淨

第二步：加入適量的牛奶，放入蒸鍋或者電飯鍋蒸熟。蒸鍋冷水上鍋，上汽後開始計時，30分鍾左右即可

第三步：雞蛋蛋清和蛋白分離，我做菜剩下了一個蛋黃，所以是兩個蛋黃

第四步：面粉加入適量白糖，混合均勻

第五步：加入適量的水，攪拌均勻，成爲面粉水

第六步：將面粉水分別加入蛋黃和蛋清中，攪拌均勻

第七步：將蛋清分出需要的份數，調出喜歡的顔色，藍色加了紫甘藍汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉，白色什麼都沒加

第八步：攤出各色蛋餅

第九步：用刀刻畫出喜歡圖案的大致輪廓

第十步：再進行細節的裝飾

第十一步：放上蒸好的玉米渣米飯，就ok啦

玉米渣米飯做法技巧/竅門/補充說明：

適當的吃粗糧對身體好，我家餐桌上出現的頻率非常高，寶寶也很喜歡。這個玉米渣米飯也是從寶寶幼兒園菜譜上學來的一道美食。

菜譜標簽：家常菜主食米飯

相關食材：玉米米飯

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