“春季野菜”小根蒜玉米飯團

菜式簡介
　　小根蒜又名野蒜，其中藥名爲薤白。
　　性溫，味辛、苦。通陽散結，行氣導滯。用于胸痹疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重。
　　1、治療胸痹疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重
　　野蒜性溫，味辛、苦。通陽散結，行氣導滯。用于胸痹疼痛，痰飲咳喘，泄痢後重。能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎、高血脂病人宜常食用。
　　2、增進食欲
　　野蒜性溫味辛，用來炒食，味道鮮美，可以增進人的食欲。
　　3、補充營養
　　野蒜含有人體所需的多種營養成分，能促進人體營養的吸收，有益于身體健康。據研究它含有17種氨基酸，具有預防貧血及解毒作用，還能夠促進毛發生長和防止皮膚老化。
　　4、促進代謝
　　野蒜維生素、胡蘿蔔素含量高，能促進腸胃蠕動，有助于提高人體的新陳代謝。