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壓力鍋火腿玉米飯

美食達人@rosejyy2000
壓力鍋火腿玉米飯封面圖

菜式簡介
  做飯時間,瞥見冰箱裏有塊火腿,順便割了些下來切試試用來做飯,把火腿切成粒,再配些玉米和青豆,有營養又養眼,一鍋飯煮下來稍調味就可以享用了,有肉有菜快捷方便。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
黃色長谷米2米筒
玉米2/3杯
青豆2/3杯
火腿約100克
輔助料
1茶匙
胡椒粉1/3茶匙
麻油2茶匙

壓力鍋火腿玉米飯的做法步驟

  • 第一步:量好米、玉米和青豆,洗淨;
  • 第二步:把火腿切成粒,放入鍋裏,加鹽1茶匙,放水至沒材料平面約一手板深,攪拌均勻;
  • 第三步:因爲是黃色長谷米,比一般大米難熟,所以選用了20分鍾的煲粥檔;
  • 第四步:飯熟後撒入麻油2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,攪拌均勻,再調調味,不夠鹹的可加些生抽,不加也可。
  • 壓力鍋火腿玉米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    我們在煮比大米硬的粗糧時,可適量稍放多些水和相應延長煮的時間。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:火腿玉米米飯

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