糖桂花炒年糕

美食達人@鑫姐廚房

糖桂花炒年糕封面圖

菜式簡介
　　入秋了，你還在爲吃什麼發愁嗎？快來做一盤糖桂花炒年糕吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 切片年糕1包; 糖桂花少許

輔助料: 白糖少許

糖桂花炒年糕的做法步驟

第一步：超市買的切片年糕准備好。

第二步：糖桂花准備好，網上有賣。

第三步：打開如圖所示。

第四步：水燒開，倒入年糕煮，煮開後再倒入自來水繼續煮至年糕軟熟，不要有硬心。

第五步：把煮好的年糕立刻投入于冷水中，自來水即可。用流動的水沖去粘液。

第六步：小鍋洗淨，倒入少許油燒熱。倒入年糕翻炒。

第七步：倒入少許糖桂花翻炒，再加入少許白糖與水煮一會。

第八步：做好了，可以開吃了。

糖桂花炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

鍋一定要非常幹淨，做出來才不會有黑色的渣。

菜譜標簽：冬季食譜朋友聚餐兒童下午茶素菜

相關食材：桂花年糕糖桂花

答配菜譜：年糕與桂花的做法糖桂花與年糕的做法

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