紅薯山藥卷

美食達人@桔寶寶

菜式簡介
　　家有寶貝，麻麻們想要寶寶吃的多樣又健康使盡了各種高招。紅薯味甜寶寶愛吃，山藥的口感孩子們大都不喜歡，但其營養豐富，製作成紅薯山藥卷既美味又營養，寶貝們都愛吃。

第一步：准備紅薯1個，山藥1根。

第二步：紅薯、山藥去皮備用

第三步：紅薯切片、山藥切塊入鍋中火蒸20分鍾。

第四步：蒸熟出鍋後分別用勺子壓成泥，裝入保鮮袋後放冰箱冷藏5分鍾後取出，用擀面杖將保鮮袋內的紅薯泥和山藥泥分別擀平，用剪刀將紅薯泥的口袋從上面中間剪開，將山藥泥同樣剪開並扣放到紅薯泥上，慢慢卷起。

第五步：用刀切開，每切一刀後將刀擦幹淨，防止再切時沾刀。切好擺盤，大功告成！

紅薯山藥卷做法技巧/竅門/補充說明：

用刀切開，每切一刀後將刀擦幹淨，防止再切時沾刀。

菜譜標簽：家常菜烘焙

相關食材：紅薯山藥

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