蜂蜜柚子茶

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蜂蜜柚子茶封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 柚子一個

輔助料: 蜂蜜適量; 冰糖適量

調味料: 鹽適量

蜂蜜柚子茶的做法步驟

第一步：柚子外皮撒鹽洗淨。

第二步：分成瓣切開

第三步：去掉柚子皮裏層的白色綿軟的瓤。

第四步：將柚子皮切成細絲。放鹽水中浸泡1-2小時，去除一部分苦味。

第五步：柚子瓤去除柚子衣，切成小塊。

第六步：浸泡後的柚子皮攥幹水分。

第七步：將切好的柚子瓤同攥幹的柚子皮絲放入豆漿機，放少許水加熱打碎。

第八步：將豆漿機中打碎的柚子醬放入鍋中，小火熬製。要不斷地慢慢攪拌。

第九步：當水份蒸發一半時，加入冰糖。

第十步：見湯汁收盡時關火放入蜂蜜，攪拌均勻。

菜譜標簽：老人秋季食譜兒童下午茶飲品大雪

相關食材：柚子蜂蜜

答配菜譜：柚子與蜂蜜的做法

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