肉絲炒香幹

美食達人@Calf2013

肉絲炒香幹封面圖

菜式簡介
　　吃過一次香幹，就漸漸愛上了它的味道。它怎麼配菜都是香香的！親們，你們喜歡嗎？

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔半個; 瘦肉200克; 香幹6塊; 香菜3棵

輔助料: 油適量; 鹽適量; 糖適量; 醬油適量; 澱粉適量; 蚝油適量

肉絲炒香幹的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：瘦肉切條狀，用玉米澱粉、姜絲、油、鹽、糖進行調味。腌製2小時。

第三步：胡蘿蔔剝皮。

第四步：胡蘿蔔刨絲，香幹切小段，香菜切小段。

第五步：下油鍋，爆香肉絲。

第六步：倒進胡蘿蔔絲一同翻炒。

第七步：加香幹一同翻炒。

第八步：加上一勺蚝油調味。翻炒幾下。

第九步：最後加上少許醬油，調味。

第十步：收火前，放進香菜即可。

肉絲炒香幹做法技巧/竅門/補充說明：

加上香菜味道會更好。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜家常菜

相關食材：香幹

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