馬蘭頭拌香幹

美食達人@淺淺一笑︶°

馬蘭頭拌香幹封面圖

菜式簡介
　　非常簡單的一道涼菜！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 馬蘭頭適量; 香幹3片

輔助料: 鹽少許; 糖少許; 香油少許; 雞精少許; 花生油少許

馬蘭頭拌香幹的做法步驟

第一步：就兩種料！很簡單……

第二步：摘去老牙！多洗幾遍！洗淨泥沙！

第三步：煮水燙熟！加幾滴油！

第四步：冷開水沖一遍，能保持翠綠！

第五步：擠幹菜汁！一定要擠幹！然後切碎！

第六步：香幹切條……放一點點油炒香馬上關火！剪碎！（切碎也可以）

第七步：兩個碎的亂七八糟的菜加在一起！把鹽、糖、雞精！加幾滴香油！全部拌在一起！

第八步：找個碗，把菜裝碗裏壓緊！倒扣在盤子裏！

第九步：欣欣向榮呀……

菜譜標簽：老人宴客菜午餐春季食譜涼菜農家菜

相關食材：馬蘭頭香幹

答配菜譜：馬蘭頭與香幹的做法

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