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馬蘭頭拌香幹

美食達人@甜心小嬌妻
馬蘭頭拌香幹封面圖

菜式簡介
  昨天下班的時候居然看到路邊的小攤拉出了久違的馬蘭頭,不知是我孤陋寡聞還是現代農業栽培技術杠杠滴,秋天也有馬蘭頭吃了。而且價格不貴,好像4塊錢一斤吧,果斷入手,拌著香幹在這秋初微涼的日子裏也別有一番風味。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
香幹5對(10塊)
馬蘭頭一斤左右
輔助料
適量
適量
雞精適量
鮮醬油適量
麻油適量

馬蘭頭拌香幹的做法步驟

  • 第一步:馬蘭頭和香幹洗淨。馬蘭頭把老頭摘掉。
  • 第二步:少一點水,涼水放入香幹。
  • 第三步:待水快開的時候再放入馬蘭頭。
  • 第四步:煮透後,將鍋裏的水倒掉。瀝幹的香幹和馬蘭頭放涼切末。
  • 第五步:+糖+鹽少許+雞精+鮮醬油+麻油,拌勻。
  • 第六步:找個盤子,擺個造型,爽口不膩又好吃。
  • 相關食材:馬蘭頭香幹

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