馬蘭頭拌香幹
菜式簡介
因爲馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛疖療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症。所以馬蘭頭是人們喜歡的涼拌菜。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 馬蘭頭350克
- 香幹2塊
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
- 麻油適量
馬蘭頭拌香幹的做法步驟
馬蘭頭拌香幹做法技巧/竅門/補充說明：
馬蘭頭開水焯燙後，必須水分擠幹。
答配菜譜：馬蘭頭與香幹的做法
菜式簡介
因爲馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛疖療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症。所以馬蘭頭是人們喜歡的涼拌菜。
馬蘭頭開水焯燙後，必須水分擠幹。