馬蘭頭蝦皮拌香幹

美食達人@小耿媽媽

馬蘭頭蝦皮拌香幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 馬蘭頭250克; 香幹3塊; 蝦皮適量

輔助料: 鹽適量; 麻油1勺; 白糖少許

馬蘭頭蝦皮拌香幹的做法步驟

第一步：准備的原料。

第二步：水燒開，加少許的鹽，香幹燙十幾秒。

第三步：再次燒開，下入馬蘭頭汆燙十幾秒變色撈出。

第四步：放涼，馬蘭頭多碎，香幹切丁。

第五步：加入蝦皮，鹽，糖，麻油。

第六步：拌勻就可以。

第七步：清爽美味，馬蘭頭蝦皮拌香幹就可以。

馬蘭頭蝦皮拌香幹做法技巧/竅門/補充說明：

1·香幹汆燙殺菌，口感也更松軟些。
2·馬蘭頭燙的時間不要長，斷生就可以。

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

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