馬蘭頭拌香幹

美食達人@麥子老媽

馬蘭頭拌香幹封面圖

菜式簡介
　　這個季節的野菜特別多，當然基本都是種植的，馬蘭頭就是其中之一，用它拌香幹是一道時令菜！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 馬蘭頭250克; 香幹3塊

輔助料: 生抽1勺; 鹽0·5匙; 砂糖1匙; 香油2勺

馬蘭頭拌香幹的做法步驟

第一步：馬蘭頭挑選沖洗幹淨

第二步：馬蘭頭放入鍋裏加點鹽綽水

第三步：撈出後用涼開水沖涼擠幹水份切成小丁

第四步：香幹也綽水撈出

第五步：切成小丁

第六步：取一個小碗放入一勺生抽

第七步：放入適量砂糖

第八步：用小鍋加熱少量香油

第九步：把香油倒入生抽碗裏攪拌均勻成澆汁

第十步：把澆汁倒入馬蘭頭香幹上拌勻

第十一步：用模具擺盤

第十二步：脫模即可

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相關食材：馬蘭頭香幹

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