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孜然羊肉

美食達人@情一諾
孜然羊肉封面圖

菜式簡介
  羊肉,鮮嫩性溫,既能禦風寒、又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後産後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,深受人們歡迎。

耗時/難易度
口味孜然
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
羊肉200克
輔助料
孜然粉適量
辣椒粉適量
白芝麻適量
精鹽適量
料酒適量
羊油適量

孜然羊肉的做法步驟

  • 第一步:准備食材:羊肉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻
  • 第二步:鍋內放一點油
  • 第三步:油至5成熱時放入羊油翻炒
  • 第四步:把羊肉片放入
  • 第五步:炒至發白,烹入料酒
  • 第六步:放入孜然
  • 第七步:放入辣椒粉
  • 第八步:放入白芝麻
  • 第九步:最後放精鹽,翻炒均勻即可
  • 孜然羊肉做法技巧/竅門/補充說明:

    1、孜然、辣椒可按自己的口味添加
    2、放入羊油來炒這道菜,味道更濃郁
    3、最後放精鹽,防止肉炒的過老

    相關食材:羊肉孜然

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