孜然羊肉

美食達人@圓小π

孜然羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉適量

輔助料: 蔥適量; 辣椒粉適量; 孜然粉適量; 鹽適量; 料酒適量; 醬油適量; 油適量; 白酒適量

孜然羊肉的做法步驟

第一步：羊肉切成片。

第二步：加入適量料酒，醬油，孜然粉。

第三步：攪拌均勻腌製半小時。

第四步：大蔥洗淨切段。

第五步：鍋內倒油燒熱，倒入羊肉翻炒。

第六步：炒到羊肉完全變色，滲出很多水分。

第七步：加入孜然粉和辣椒粉翻炒，炒至汁水變少。

第八步：加入蔥段和適量鹽。

第九步：最後滴一點白酒。

第十步：炒熟出鍋。

第十一步：濃香的孜然羊肉。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肉孜然

答配菜譜：孜然與羊肉的做法

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