孜然羊肉炒飯

美食達人@花漾清凝

菜式簡介
　　有時候，人的心裏會突然想念某一樣食物~
　　最近特別想吃羊肉炒飯，但是天氣冷，人也懶懶的不願出門買菜……
　　所以，搜羅了現有的所有材料，給自己來一份特別的羊肉炒飯~~

第一步：肥羊片飛水，去除血水備用；小蔥、香菜、蒜苔、胡蘿蔔切丁備用；

第二步：起鍋，熱油，加入蒜苔、胡蘿蔔丁炒出香味

第三步：加入羊肉翻炒，其間加入適量的鹽和孜然粉調味；

第四步：加入隔夜的冷飯，不斷翻炒，將米飯打散，與其他材料充分混合。加入小蔥和香菜，稍作翻炒即可出鍋。

第五步：美美的孜然羊肉炒飯不止溫暖著自己的胃，還溫暖了自己的心O(∩_∩)O

孜然羊肉炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、米飯隔夜的最好~
2、不吃香菜的盆友可以不加香菜；
3、小香蔥可一定要加，出來的味道絕對不一樣。

相關食材：羊肉孜然

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