胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁

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胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蝦仁150克; 黃瓜200克; 胡蘿蔔100克

輔助料: 油30毫升; 鹽2克; 醬油15毫升; 蔥適量; 蒜適量; 味精適量; 姜適量

胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁的做法步驟

第一步：將黃瓜洗淨，切片。

第二步：胡蘿蔔洗淨，切片。

第三步：蝦仁裹上蛋清澱粉糊。

第四步：鍋裏放油，放入蝦仁煸炒變色盛出備用。

第五步：放入蔥、姜、蒜煸炒。

第六步：放入胡蘿蔔翻炒。

第七步：添加少許水煮片刻。

第八步：放入黃瓜翻炒。

第九步：添加鹽和調味醬油。

第十步：放入蝦仁翻炒，出鍋前放入味精調味即可。

第十一步：盛入盤中，即可享用。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐

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