黃芪肚條雞湯——秋冬季的湯湯水水

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黃芪肚條雞湯——秋冬季的湯湯水水封面圖

菜式簡介
　　黃芪性甘溫，歸肺經，有補氣升陽、益衛固表之功能。我家在秋冬季喜歡在煲湯的時候放一些黃芪。強身健體不說，經過炖煮沒有一點藥味！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬肚半個; 土雞半只; 幹木耳一小撮

輔助料: 黃芪三片; 生姜半個; 花椒5粒

黃芪肚條雞湯——秋冬季的湯湯水水的做法步驟

第一步：土雞半只洗淨控幹水，豬肚洗淨後焯水後切條，幹木耳泡發，生姜切片。

第二步：先將姜片鋪在砂鍋底部，在放豬肚條，土雞切大塊放入鍋中。

第三步：最後放木耳、黃芪、花椒粒。一次性注滿清水。

第四步：開大火煮開後，小火慢炖一個半小時。（我家喜歡木耳炖的軟軟的，所以是和雞一起煮。如果不喜歡可以在炖煮一小時後再放入）根據自己自己的喜好調入鹽即可。

菜譜標簽：湯類湯羹常見菜式

相關食材：黃芪

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