【山西】黃芪炖雞湯

菜式簡介
　　在我家，過年餐桌上一定要有雞，取大吉大利的美好寓意！黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪炖湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。