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黃芪炖紅極參

美食達人@sourcehe
黃芪炖紅極參封面圖

菜式簡介
  黃芪炖紅極參,冬天喝著湯,比燕窩還滋補,高蛋白低脂肪,還能提高免疫力,炖湯中的精髓。
  紅極參是一種高級無汙染的海參,高蛋白低脂肪,富含豐富的海參素,對人體有很好的提高免疫力,抗疲勞功效。黃芪具有增強機體免疫功能,保肝、利尿、抗衰老等。枸杞具有護眼、養肝、滋腎、潤肺等。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
紅極參80克
輔助料
黃芪5克
枸杞5克
生姜1克
適量

黃芪炖紅極參的做法步驟

  • 第一步:准備食材:紅極參、黃芪、枸杞、生姜、炖盅等;
  • 第二步:紅極參解凍,洗淨;
  • 第三步:把洗淨的紅極參放入炖盅裏;
  • 第四步:生姜洗淨切絲、黃芪、枸杞洗淨一起放入鍋中,加適量的清水;
  • 第五步:鍋中水煮沸之後,隔水放入炖盅,蓋上蓋子;
  • 第六步:小火炖1·5小時;出鍋放鹽拌均即可。
  • 第七步:滋補養顔美味湯,出鍋。
  • 黃芪炖紅極參做法技巧/竅門/補充說明:

    1·紅極參很需要室溫解凍;
    2·炖湯一定要小火慢慢炖

    相關食材:黃芪

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