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黃芪百合薏米粥

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黃芪百合薏米粥封面圖

菜式簡介
  中醫認爲百合具有潤肺止咳、清心安神的作用,爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用,特別適用于養肺、養胃。與黃芪,薏米同煮爲粥,黃芪可以補肺氣,百合可以滋補肺陰,能起到很好的滋補肺氣的作用,再加入薏米,可調理肺氣虛弱且有痰濕所引起的慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黃芪20克
百合20克
薏米20克
白米50克
輔助料
適量

黃芪百合薏米粥的做法步驟

  • 第一步:原料
  • 第二步:將薏米百合洗淨瀝水
  • 第三步:白米淘洗兩遍,瀝水
  • 第四步:將所有材料倒入炖盅
  • 第五步:加入適量清水
  • 第六步:在電炖鍋中加水
  • 第七步:放入炖盅
  • 第八步:蓋好蓋子,低溫檔隔水炖煮一夜
  • 第九步:米爛粥成
  • 第十步:撿出黃芪,棄之不用
  • 第十一步:盛出食用
  • 黃芪百合薏米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    此粥也可以直接在爐火上熬煮。但黃芪需事先洗淨浸泡至漲發。

    相關食材:百合薏米黃芪

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